การสร้างโรงเรือน การวาง ชั้นวางก้อนเห็ด
ควร สังเกตว่าทิศทางลมมาจากทางไหน
เวลาทำชั้น
ควรให้ลมผ่านหน้าก้อน
ถ้าเราหันก้นก้อน ตรงกับทางลมเข้า
อากาศจะถูกชั้นเห็ดปิดกั้น มากเกินไป
จะทำให้เส้นใยเห็ด โตช้า
อันนี้หมายถึงโรงที่ใช้ บ่มก้อน
ถ้า อากาศถ่ายเทดี เส้นใย เห็ด จะเจริญเติบโตดี
สังเกตุว่า ลมส่วนมากจะพัดมาทางทิศใต้
ให้สังเกตุทิศทางลม
เวลาวางชั้นเห็ด อย่าให้ บังลม
จะทำให้อากาศไม่ถ่ายเท
มีผลทำให้เห็ด เจริญเติบโตไม่ดี
ลองวัดผลว่าถ้าเราเข้าไปในโรงเห็ดแล้วรู้สึกอึดอัด
นั้นคือเห็ดจะอึดอัดด้วย